Buffet

Vælg min. 3 stykker kød fra listen og få 25% rabat på tilbehørspakken!!
Alle priserne er pr. person og der kan som minimum bestilles til 10 couverter.

Hel røget ørred med dildcreme 55,-
Sesambagt laks på spæde salater, hertil dildcreme 55,-
Pestobagt pangasius anrettet på fennikelcrodité med dildolie 35,-
Koldrøget lakseroulade med rørt fynsk rygeost tilsmagt med purløg 45,-

Oksehøjreb stegt på ben 80,-
Helstegt Amerikansk okse yderlår 45,-
rosa stegt oksefilet med fedtkant, krydret med havsalt 65,-
Oksemørbrad med hvidløg og timian 80,-
Okse culotte krydret med rosmarin og havsalt 50,-
Hvidvinsmarineret kalve cüvette med honning 40,-
Øl marineret kalvetyksteg 60,-
Svinemørbrad svøbt i bacon med dijonsennep og frisk basilikum 55,-
Rosmarinstegt svinekam 35,-
Sprængt nakkekam 35,-
Spoleben i egen BBQ- marinade (gris) 35,-
Citrus marineret kalkunbryst 45,-
Kalkun bagt med grov sennep 45,-
Unghanebryster stegt med paprika og sydesalt 40,-
Helstegt lammekølle uden ben, krydret med timian og hvidløg 60,-
Sweetchilistegt andebryst 55,-